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【视野】匠心制好茶 竞技茶飘香

2023-06-04 21:05:56 来源:幸福福鼎微信公众号 作者:张静宁 吴克强 郑泓睿 点击图片浏览下一页

5月26日,一场只为白茶中的珍品——“白毫银针”而来的斗茶赛在红星美凯龙举办。这场“北路银针”民间斗茶赛由福鼎市斗白茶协会主办,目前已经连续举办了十届,现场茶界专家、民间茶人云集,不仅是白毫银针的一次大阅兵,更是茶人技艺的较量。0hj福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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这场民间斗茶赛,共有78家当地茶企、茶人参赛,有51款2023年白毫银针入围参赛,参赛茶样被随机编号,由各组评审专家进行认真查看,严谨品鉴,从干茶到茶汤,从叶底到香气等方面做出综合审评。0hj福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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好茶难寻,正如知音难觅。除了比赛,现场还举行了获奖茶收购签约仪式,本次比赛所有获奖茶,将由北路茶业有限公司统一收购。比赛现场激烈角逐,经过专家们一天严格规范的审评,最终在所有评审以及媒体的见证下开箱扫描二维码得出获奖的茶企,选出13名铜奖、4名银奖、2名金奖和1名茶王金奖银针。0hj福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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福鼎市永德益茶业有限公司荣获第十届福鼎民间茶王赛的“茶王”金奖。获奖的“茶王”是产自磻溪镇大洋山的有机茶园,专属茶山地域森林覆盖率达85%-90%,平均海拔高达600余米,浓雾缭绕,阳光和雨水充足,有着得天独厚的好茶生长条件。0hj福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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一杯好茶,从采摘、萎凋、挑拣、烘焙到封藏,每一步的工艺都经过反复推敲打磨。用一生,奉一事,以匠心古法技艺造就品质白茶,让每一位爱茶之人都能从这一杯纯粹的白茶中体悟到仙园蒲地、山川自然之韵。     0hj福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

文章来源:幸福福鼎微信公众号 责任编辑:林东东 林婷婷
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