共“芋”好“钱景” ——福鼎市佰绿农业专业合作社走出芋头兴农之路

2022-01-07 17:43:49 来源：福鼎新闻网作者：吴倩雯点击图片浏览下一页

福鼎新闻网讯（吴倩雯）走进管阳镇乾头村，广袤的槟榔芋田首先映入眼帘，这片芋田，正是芋农们的“聚宝盆”，经过秋季的丰收，品质优良的槟榔芋被制成各类槟榔芋制品，销往全国各地，芋农们的钱袋子也随之鼓了起来。

乾头村是福鼎市佰绿农业专业合作社的槟榔芋种植基地之一。多年来，福鼎市佰绿农业专业合作社采取“合作社+基地+农户”的发展模式，在科学种植、深化加工等方面下足功夫，为芋农提供科学指导和服务，走出了一条芋头兴农之路。

建基地、带农户，殷实芋农钱袋子

管阳镇乾头村南山岗自然村村民曹位须曾是一名贫困户，前些年，在村两委帮扶下，曹位须进入佰绿农业专业合作社就业，在槟榔芋基地帮工，从事槟榔芋田间管理和初加工工作，有了稳定的收入，他不仅成功脱贫摘帽，日子也越过越红火。

像曹位须一样依靠种植槟榔芋脱贫增收的芋农不在少数。从2010年起，该合作社在管阳镇、前岐镇、贯岭镇流转农户土地520多亩，聘用当地农户管理种植，构建起“利益共享、风险共担、相互依存、共同发展”的利益共享机制。目前，已有社员61人，成功帮助多名建档立卡贫困户实现脱贫。

授人以鱼，不如授人以渔。考虑到许多芋农生产技术不高，管理水平落后，该合作社便在管阳镇乾头村、七蒲村大力推广福鼎槟榔芋标准化栽培、高效密植栽培、测土配方等“五新”技术，提高当地槟榔芋产量和质量。同时，还成立了“福鼎市槟榔芋农民田间学校”，邀请农业专家对芋农进行新技术的培训及现场教学，已培训相关种植人员500余人，提高了当地芋农的种植、管理技术。

做好深加工文章，提高产品附加值

走进福鼎市佰绿农业专业合作社，在产品展示柜区，摆放着琳琅满目的槟榔芋冷冻食品，其中既有初加工的芋条、芋角，也有深加工的香芋甜心、莲子芋泥、白茶芋球等20多个品种。

福鼎市佰绿农业专业合作社理事长林国新是厨师出身，深谙芋头加工之道。他深知，走一二三产融合发展之路，让农户享受全产业链的增值效益，是合作社发展壮大的必行之路。因此，该合作社在发展规模化种植的同时，也十分注重产品深加工领域的开拓。

从粗加工到深加工，如今，该合作社生产加工的福鼎槟榔芋制品的品类已扩展至芋粉、薯条等休闲食品领域，产品附加值不断提升。为实现加工规模化生产，林国新还自行研发芋头加工流水线设备，并已更新至第五代，基本实现了全自动化生产。

去年，该合作社还在管阳镇投资1100万元建起集生料加工、蒸炸车间、分级包装、冷库保鲜、检验检测、仓储物流于一体的全产业链加工厂，年可初加工槟榔芋1.1万吨，解决当地农村劳动力100余人的就业问题，人均可增加收入24000元左右。同时，该加工厂也为周边的2万亩槟榔芋、紫薯等农产品解决加工问题，惠及3000余种植户，1万余农民，人均年增收5000元以上。

“今年，省乡村振兴‘两会’将我们列入乡村振兴产业联系点，为我们带来了新的机遇，我们要乘势而上，不断实现新突破，带领越来越多的群众坐上通往小康生活的快车。”林国新表示。

文章来源：福鼎新闻网责任编辑：汪晶晶