眼下正是小白鹭贻贝采收旺季，连日来，当地养殖户们正抢抓晴好天气，全面展开贻贝采收、加工作业，蔚蓝的海上“牧场”呈现出一派繁忙景象。
一大早，小白鹭村贻贝养殖户蔡祖进便组织渔民到海上采收贻贝，一根根沉甸甸的贻贝绳被打捞上渔船，在大家的齐心协力下，不一会儿，渔船上便堆满了新鲜乌亮的贻贝，满载而归。
蔡祖进告诉记者，今年他在村里养殖了100余亩的贻贝，自6月中旬起采收贻贝。“目前已经采收了三分之一，今年预计总共能采收300吨的贻贝。”蔡祖进说。
码头上也一派繁忙，一车车贻贝被起吊、装车送往加工区，进行清洗、过秤、装袋，等待发往食客们的餐桌。“今年的价格和去年差不多，一斤大概2.5元，客户以浙江、上海的为主，每天都能发出去八九车。”蔡祖进说。
记者看到，采收上岸的贻贝在经过初道清洗后，当地渔民还对部分贻贝进行了二次清洗，大家仔细去除贻贝壳上的裙带、附着物等杂质，并过水筛选出颗粒饱满的贻贝，加入冰袋打包装箱。
小白鹭村党支部副书记周钱生说，往年当地贻贝都是粗加工后供应闽浙等地的水产市场，今年在稳定大宗客户的同时，针对大量散客的购买需求，当地党支部积极引导村民对贻贝进行精深分装。
“今年我们党支部推动村内党员成立福鼎晴川旅游开发有限公司，以高出市场价的价格收购了当地部分贻贝，探索将贻贝通过二次加工及包装后直接送到客户‘家门口’的销售模式。”周钱生说，此举一方面能促进养殖户增收，另一方面能让散客免去大量清洗工作，更加便捷品尝到小白鹭海鲜，从而更好地提高小白鹭贻贝的市场满意度和知名度。
加工、包装后的贻贝
“接下来，我们还将以党支部引领创办小白鹭多媒体直播平台，对我村生产的海带、紫菜、生蚝、牡蛎等海产品进行精深加工及包装，并通过多媒体平台进行推广销售，拉长产业链条，带动村民增收致富。”周钱生说。
据了解，小白鹭村现有贻贝养殖面积1600亩。近年来，小白鹭党支部积极推行“党支部+合作社（公司）+群众”发展模式，牵头发动群众成立6家专业合作社，规模化发展海水养殖产业，实现海域养殖面积3600多亩，全力打造集育苗、生产、加工、运输、销售为一体的产业链条，带动村民300余人走上产业致富路，年产值达1.2亿多元。
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