《福鼎白茶说》——美好的茶

2024-04-27 18:23:50 来源：幸福福鼎微信公众号作者：点击图片浏览下一页

今年年初，福鼎评出了一批“最美茶园”和“美好生活茶空间”，吸引了全国各地的茶友前来打卡。那么，福鼎白茶是如何展现大自然中美好的茶呢？

4月23日，《福鼎白茶说》直播访谈节目推出一期《美好的茶》，邀请福建顺茗道茶业有限公司董事长吴传惠做客直播间，讲述最美茶园、美好生活茶空间里的美好的茶。

今年年初，顺茗道茶业分别被评上“最美茶园”和“美好生活茶空间”。其中，“美好生活茶空间”由三部分组成，一是位于福鼎市区的品牌形象店，建筑面积达200多平方米，是顺茗道2023年品牌升级后的首个官方形象店。店内装修多以灰色材质、实木、自然岩石等材质烘托空间质感，配搭顺茗道白茶文化，充满岩韵花香气息，让人在一个舒适、美好、健康的茶空间里，了解福鼎的茶文化、感受福鼎白茶的魅力。

位于双岳工业园区食品园的茶空间，建筑面积3万多平方米，是集茶叶精制加工、仓储、研发、产品展示、品饮、品牌文化展示、游学于一体的多功能茶空间。而位于顺茗道白茶庄园内的茶空间，依山而建，远离城市，空气清新，环境优美。

顺茗道“美好生活茶空间”里的顺茗道白茶风味质量研究所是研发高品质白茶的“秘密基地”，成立于2021年7月，主要从事茶园生态环境（多岩石黄砾壤土）、加工技术（自然萎凋、复式萎凋、LED萎凋）以及冲泡方式对风味品质的影响，以及陈年福鼎白茶煮饮风味基础与安全性研究。目前已完成19种不同风味白茶生化成分含量检测，发现“后井岩韵”白茶茶多酚、游离氨基酸、儿茶素总量显著高于常规白茶。