【网络中国节·中秋】中秋未至月饼先行

2023-09-08 16:28:03 来源：福鼎周刊作者：温丽芬点击图片浏览下一页

福鼎新闻网讯（温丽芬）中秋节未至，月饼已飘香。9月7日，记者走访市区多家超市发现，月饼已成为时下食品区当之无愧的“C位”，各式各样的月饼引人注目，处处洋溢着中秋节的节日气氛。

当天，记者在市区一家大型超市看到，货架上早已摆满了各种礼盒装月饼。稻香村、五芳斋、华美等品牌一应俱全。为了吸引广大消费者，各路商家在包装设计上费尽了心思。记者注意到，不少品牌在月饼包装上均以花好月圆为主题，包装材料主要以纸质和铁盒为主，可供选择的口味也是应有尽有。除了五仁、蛋黄、莲蓉、豆沙等大众较为熟知的口味外，鲜肉、巧克力、流心等口味也颇受消费者的青睐。

与此同时，一些手工糕点铺也早早备料开工，陆续开始制作具有福鼎风味的传统桥墩月饼，诱人的饼香在商铺弥漫，吸引了不少市民前来购买，提前尝“鲜”。

“一看到桥墩月饼就知道中秋节快来了，虽然这些年各种口味的月饼层出不穷，但我们家每年还是一如既往地选择传统月饼。”刚买了一个桥墩月饼的市民王女士告诉记者，传统月饼是家乡的味道，嫁到北方的女儿时常怀念这一口家乡味，因此她特地给女儿也买了寄过去，让女儿尝尝月饼，缓解一下思乡的愁绪。

在延续传统桥墩月饼的基础上，一些“网红月饼”也“横空出世”，在月饼市场中“独占鳌头”。记者从一家专门制作“网红月饼”的商铺了解到，为顺应潮流，该商铺对传统桥墩月饼进行了改良，在馅料方面选择了消费者接受度更高的蛋黄、板栗等食材，同时根据消费者的需求，在个头、口感、味道上都有所创新，为广大食客提供更加多元化的选择。“每年中秋节这段时间，买‘网红月饼’的市民都很多，还有一些专门买来送人的。”该商铺负责人说。

文章来源：福鼎周刊责任编辑：曾云端