泰酷辣~登上央视的白茶宴！来福鼎尝尝吗？

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4月22日xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

宁德非遗惊艳亮相xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

央视综合频道（CCTV-1）xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

大型文化季播节目xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

《非遗里的中国》xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

其中，用福鼎白茶制作的白茶宴xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

让小伙伴们垂涎三尺xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

“我！想！吃！”xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

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在福鼎xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

以茶入馔，古已有之xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

茶叶与食材相融合xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

一可祛腥 二可增香 三可提色xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

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刘元建xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

中国烹饪艺术家刘元建，继承前辈厨艺精髓，融合创新，结合现代先锋料理厨艺、太姥茶文化和烹饪色彩学等进行相融合。先后有100多道茶膳茶点相继面市，主要类别有冷菜、热菜、小吃、茶点、茶饮等，根据二十四节气制作出不同的福鼎白茶茶膳茶点。xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

接下来xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

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福鼎白茶与福鼎美食的融合创新xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

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美味品鉴xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

芋泥中间酿入八宝馅，塑造成生动的吉祥龙鱼形状，将白牡丹茶水芡淋入龙鱼芋泥上方，茶芋交融、酥松细滑、香气馥郁。xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

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贡眉经过醒茶煮开后，投入香梨、水发桃胶、和凝胶液，上辅以蜂蜜进行二次补味，茶香醇厚、清甜软嫩，具有清肺润喉的作用。xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

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绵密可口的铁棍泥，中间包裹着白茶啫喱冻，并制成柿子造型，表面有一层福鼎白茶粉，清甜小巧、质地软嫩、茶味清幽。xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

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银针氽敲虾选用5年陈以上的白毫银针与上等清汤吊制而成，汤鲜味醇、毫香蜜韵、质地爽脆，具有健胃提神、祛湿退热、三抗三降的美食养生功效。xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

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清新口味的茶塔包裹着绵密的芋泥，一口咬下去，槟榔芋独特的芋香味混合着茶香味瞬间充满了整个口腔，香糯适口，外酥内嫩、甜而不腻，搭配一杯福鼎白茶，无比美妙。xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

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茶韵牛肋骨这道菜上的白茶泡沫，是运用分子料理技术制作而成的茶汤泡沫，洁白轻盈，如雪似棉，营造出一种云蒸霞蔚的奇幻意境，茶气醇厚幽香，具有清热降火、利尿排毒的健康养生功效。xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

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以茶入菜xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

福鼎的美食这么绝xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

五一假期快来福鼎尝尝吧！xcB福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台