福鼎新闻网讯(毛显局)春回大地,近日,“乌牛早”开采,抢“鲜”上市。 2月27日,记者在叠石乡茭阳村的茶园看到,茶树碧绿,郁郁葱葱,错落有致。清晨,茭阳村村民何金禄与采茶工人们背着茶篓,在茶树间忙碌,采摘今年的第一批新芽。 “目前已经采了五六天。前两天量不多,一天采1到2斤,茶可以持续采摘一个月左右,价格高的时候1斤可以卖到130元。”何金禄说。 山上采茶忙,山下制茶车间也在全力运作。在村民董正福的制茶车间,经过分拣晾晒后的茶青被放入一体化的炒茶机内,随着反复翻炒压扁,茶香四溢。 董正福说:“现在做的都是高端龙井茶,目前一天可以做成200斤左右的茶,除了部分老客户预定外,主要销往浙南茶叶市场。” “早”是“乌牛早茶”最大的特色和优势。一般每年正月前后便可采摘,恰好错开了福鼎白茶的采摘时节,填补了茶农农忙的“空窗期”。叠石地处闽浙边界高山区域,这里的“乌牛早茶”还具有品质高、收益好和发芽整齐、轮次分明、老嫩均匀、持嫩性强等特点与优势,深受当地广大茶农以及闽浙两省茶商、群众的喜爱。目前,叠石乡“乌牛早茶”种植面积近5000亩。