福鼎白茶冬藏节举办

福鼎新闻网讯（谢树渊）12月5日，以“相约在大沁·收藏好白茶”为主题的2023年第二届福鼎白茶冬藏节在福鼎举行。活动吸引不少省内外的专家学者、茶商、茶人参加，共同助力福鼎白茶向产研一体化、生产科技化、仓储规范化发展。meR福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

“冬藏”是中国传统文化中的一个重要概念，它不仅是一种生活方式，也是一种文化传承。一杯优质的茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化的传承和情感的交流。福鼎白茶随着自身储存时间的增长，不管是从茶汤的风味还是茶香，都会变换成醇厚的陈年茶韵，也促使了收藏福鼎白茶越来越成为一种投资与文化、品质与爱好、社交的综合体验。meR福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

在冬藏节现场，浙江大学茶学系教授、博士生导师屠幼英就《冬藏有机茶健康新生活》开展主旨演讲；福建农林大学二级教授、博导孙威江就《有机茶生产加工与品质》开展主旨演讲，共同解读陈年有机白茶的品质，分享有机老白茶独特韵味。与来自全国各地的茶商、茶人围桌而坐，品茶、论茶，剖析福鼎白茶藏茶文化。 meR福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台