在福鼎山海间寻“美”！

2023-10-10 20:01:31 来源：幸福福鼎微信公众号作者：王婷婷、赵高翔、王志凌、福鼎市烹饪协会、幸福福鼎图库点击图片浏览下一页

秋色斑斓，正是出游好时节。地处闽浙交界的福鼎，山川秀美，历史悠久，不仅坐拥优质旅游资源，还是中国白茶之乡、世界白茶发源地、中国美食地标城市和闽越、瓯越文化的重要发源地之一，独具特色的白茶文化、太姥文化、畲族文化、美食文化等融汇共生，开启了丰富多彩的“旅游+”“+旅游”时代。

全域皆美景

在国家级风景名胜区太姥山，山、海、川、岛自然景观和畲寨、古厝等人文景观融于一体，“峰险、石奇、洞幽、雾幻”四绝闻名遐迩，既有波澜壮阔，也有神秘梦幻，以“海上仙都”著称，被誉为“中国海边最美的山”。

太姥山风光赵高翔摄

太姥山下，海岸线上遍布嶙峋奇特的海蚀景观，其秀丽丰姿为我国东南沿海诸岛所仅有——

“中国最美十大海岛”之一的嵛山岛，布列于东海万顷碧波之上，却有西北高山草甸的风光，岛上山谷里卧躺着湖泊，令人不禁感叹自然之瑰奇。

嵛山岛天湖风光王志凌摄

牛郎岗海滨景区焕然一新，建有国内首个滨海景区行浸式文旅夜游项目《缘梦·牛郎岗》，将山水活化，变“观海看景”为“身临其境”，满足游客多元化消费体验。

牛郎岗夜游

漫步山海间，举目皆是景。福鼎市围绕“一山一岛一湾一湖”发展思路，不断提升旅游功能，完成太姥山露营基地、山顶星空民宿等项目建设，提速嵛山岛环岛旅游景观道建设等，持续增强游客旅游体验度。

景区之外，茶山绿、田野黄、古堡美，自然风光映衬下的美丽乡村散落在福鼎全域，孵化出各具特色的乡村游项目：渔井村主打滨海民宿集群；柏洋村深耕共同富裕研学；照澜村提升田园体验及旅游度假点……来自天南地北的游客来此观光、休闲、度假，感受当地独特的风俗、风貌、风情。

据统计，上半年，福鼎市累计接待游客432.98万人次，同比增长33.4%；实现旅游收入52.47亿元，同比增长46.3%。近日，福鼎市赤溪文化旅游区、渔井滨海旅游区、小白鹭海滨度假村、太姥山镇潋城古堡、照澜景区被正式认定为国家AA级旅游景区……旅游热度持续攀升。

寻味美食城

晨起，吃上一碗地道的福鼎肉片或炒米粉，开启元气满满的一天。随之，午饭、晚饭中的各色美食缤纷亮相：巽城肉燕、黄金鱼枣、蜜汁鸡翅、澎海羹、爆炒海蜇皮、醉虾、泥鳅面、畲族乌米饭、挂霜芋、九稳包……福鼎人的餐桌丰富多彩，令人回味无穷。

以食为媒，8月，福鼎举办啤酒美食节暨八闽美食嘉年华，打造美酒、美食、美景、演艺等多种元素于一体的夜间消费新场景，一站式呈现各色美味。以茶入菜，清醇的白茶与福鼎的山鲜海味恰到好处地结合，呈现出一席风味独特、意境唯美的白茶宴，展现了茶馔魅力。

福鼎美食，千滋百味，福鼎小吃多达378种，其中104种被中国烹饪协会认定为“中华名小吃（名菜、名点）”，上下游产值达50亿元，带动了近10万人就业。

近年，为进一步放大“中国美食地标城市”的品牌效应，福鼎市按照“一街一品”差异化定位，融合文化、美食、休闲等元素，分别在桐山、桐城、山前三条街道建设了特色美食街区，引领夜间经济——

桐山溪西小吃美食街以福鼎特色美食为主，伴有水系景观、跨河廊桥、文化休闲等，满足特色饮食、休闲娱乐、文化参与的多方位需求；

桐山溪西小吃美食街

桐城石湖海鲜一条街一年四季海鲜不断，以其最齐全的品类、最新鲜的食材与最实惠的价格，成为聚餐、宴请、会客的不二之选；

石湖海鲜一条街引客来

山前特色美食街兼具“山珍海味河鲜”，既有“全、新、特”美食，也藏着“老山前”风味。

山前特色美食街

用“舌尖”带动“脚步”，以“美食”催动“产业”，福鼎市持续做好“美食+旅游”深度融合。如今，“吃在福鼎”已成为越来越多游客和食客津津乐道、向而往之的地域品牌。

文章来源：幸福福鼎微信公众号责任编辑：汪晶晶

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