蔬菜竟然比肉贵？福鼎市发展和改革局将积极做好保供稳价工作

2021-11-04 10:15:34 来源：福鼎新闻网作者：叶菲菲点击图片浏览下一页

福鼎新闻网讯（叶菲菲）菠菜12.9元一斤、花菜8.99元一斤、木耳菜7.99元一斤、空心菜7.99元一斤⋯…近期，蔬菜价格普遍上涨，不少消费者惊呼“菜价赶上肉价，”“蔬菜要吃不起了”。

近日，记者走访福鼎中心市场、人本超市、沃尔玛等多地发现，菠菜、西兰花等蔬菜“身价”上涨，其中，菠菜等绿叶菜涨势迅猛。

10月29日一早，人本超市已经热闹起来，各种蔬菜琳琅满目、新鲜诱人。但上涨的菜价，却让消费者不敢下手。

“菠菜一斤涨到了12.9元，这价以前能买两三斤了！”在人本超市，附近居民王阿姨本想买些菠菜，但看到价签后就放弃了，转而选择了5.99元一斤的铁棍山药，王阿姨一边挑选一边告诉记者，“山药比绿叶菜便宜，也挺好吃的，可以拿来熬山药骨头汤，也能做山药炒木耳。”

随后，记者走访福鼎中心市场发现，菜价上涨，蔬菜商家却唉声叹气。“现在蔬菜价格太贵了！导致最近的绿叶菜都卖不动了，生意相比之前差了很多。”福鼎中心市场蔬菜商家蔡女士有点无奈，虽然绿叶菜售价上涨，但对于他们而言利润还是和原来的相差无几，再加上现在菜价上涨导致买的人变少了，这使得他们造成的损耗增大了，可是为了菜品种类丰富，他们也不得不上货，现在已经准备减少备货。

在中心市场有着多年销售经验的王女士坦言，“太贵了不敢收过来，以前一天能收进来四五箱的蔬菜量，现在一天只敢收一箱的量，而且菜价上涨，不少市民都会选择去买更加便宜的菜。”

此外，近期的蔬菜价格上涨也给餐饮业带来一定压力。

“近期部分菜价上涨，我们采购的成本也增加了，但为了不转嫁成本给消费者，我们会适当的进行菜品调整。”经营餐馆的张阿姨透露。

那么，近期市场蔬菜价格为何上涨较快？市发展和改革局甘正团副局长表示，这是多个因素导致的。一是产量减少。我市蔬菜产量较少，市场有效供应量偏紧。且受天气影响,北方雨水较多,导致蔬菜主产区产量减少，致使此次全国性蔬菜价格上涨。二是种植成本增加。今年以来农资原材料价格上涨,导致蔬菜生产成本增加。三是物流成本增加。由于部分省份疫情,原油价格上涨,蔬菜运输成本增加。四是结构性因素。我市居民对大白菜、牛心菜、花菜比较偏好,对根茎类蔬菜需求不高。

“随着各地地产蔬菜大量上市，蔬菜价格有望逐步回落。下阶段，我局将密切关注市场价格,加强价格监测、预警和研判,及时发布价格信息,加强平价商店建设,适时启动政府稳价销售补贴机制,以平抑市场价格。”甘正团表示，发展和改革局将积极协调有关部门做好生产保障，农业农村部门加强引导种植速生蔬菜等,商务部门加强协调外调,强化对销适路蔬菜的调度,达到供需平衡。同时，加快秋冬季蔬菜上市,增加市场有效供应量,稳定市场价格。

文章来源：福鼎新闻网责任编辑：曾云端