张天福与福鼎白茶情缘

2017-06-05 08:57:40

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今天上午（6月4日），中国茶界泰斗张天福先生于福州离世，享年108岁。张老从事茶业研究八十载，曾创办福建省第一所茶校（福安农校）和第一个茶业改良场。

得知消息的网友们纷纷在网上发消息表示悼念和惋惜

张天福，1910年出生于上海名医世家，茶学家、制茶和审评专家。中国茶业界普遍把张天福称为“茶学界泰斗”。他长期从事茶叶教育、生产和科研工作，特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械，提高乌龙茶品质等方面有很突出的成绩，对福建省茶叶的恢复和发展作出重要贡献。晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导事业。

在哀恸之余我们发现，张天福先生的这一生与福鼎白茶有着不解之缘……

2016年4月

首批张天福有机白茶面市

2015年12月

亲笔题写赠字“中国白茶发源地——福鼎”

2014年11月

获中国茶业界最高荣誉－－中国茶叶学会授予他的“终身成就奖”

福鼎白茶作为纪念茶赠送张老

2010年9月

参加福州“百名记者话白茶——福鼎白茶中秋品茗会”活动

张天福在谈白茶时说道，

“现在有客人到我家里来喝茶，

我都是泡10杯茶给客人喝。

十杯茶里头呢，

第一杯就是福鼎的白毫银针”

2011年5月

首部中国白茶新闻作品集“强村富民话白茶”首发式在福州举行

张天福出席并在图书首页签字留念，

寄语“福鼎白茶越来越好”

2010年4月

张天福与福鼎陈上奏等100名百岁老人当选“上海世博寿星”，

称“喝茶有益健康”

2009年5月，

张天福出席“厦门茶博会”

赞赏福鼎一茶企业的“虫草白茶”工艺创新

2008年4月

张天福有机白茶基地在点头镇九峰山茶场挂牌

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2004年4月

题写“福鼎大白茶”

赠送福鼎市人民政府

再次论证：

“太姥山是‘白茶山’，中国白茶的源产地在福建福鼎”，

极大地提高了“福鼎白茶”声誉

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1982年退休后

张天福受聘福建省农业科学院茶叶研究所任技术顾问

主持省重点攻关课题研究

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1982年4月

商业部主办的全国第一次名茶评比

张天福作为评委，

福鼎选送的白毫银针获得第一名

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1984年

农业部命名“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”为“华茶1号”、“华茶2号”

张天福一直倡导的福鼎茶树良种得到全国推广

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1957年

全国农业大专院校教科书采用《福建省白茶调查报告》，

作为茶叶专业主要参考书籍

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1957年6月

全国茶叶产销现场大会在福鼎磻溪镇黄岗村召开，

张天福作为福建省农业厅专家，力推福鼎茶树良种

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1956年

张天福发表《福建省白茶调查报告》，

论证：

“白茶首先由福鼎县创制的。

当时的银针是采自菜茶茶树，

约在1857年自福鼎发现大白茶后，

于1885年开始以大白茶芽制银针，

称大白，对采自菜茶者则称土针或小白”

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1952年底

张天福受福建省农业厅指派，

在福鼎白琳办白茶厂，

繁殖福鼎白茶茶苗

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1952年

调任福建省农业厅茶叶改进处、特产处任茶叶科长、副处长，

享受教授级待遇

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1946—1949年，

张天福任南京国民政府中央农业实验所技正兼崇安茶叶试验场场长，

福鼎茶树良种成为试验场的标本之一

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新中国成立后，

张天福先在崇安任福建省人民政府实业厅崇安茶厂厂长，

后调中国茶叶公司任技术科长

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1942—1946年

张天福回到协和大学农学院任副教授、教授，

兼该校附属高级农业职业学校校长

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1940—1942年

张天福在崇安创办福建示范茶厂，

任厂长兼苏皖技艺专科学校副教授

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1938年

张天福带着他研制的中国首台茶叶机械“9.18”揉捻机，

到福鼎推广讲学

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1935年8月

张天福到福安县创办福建省立福安农业职业学校和福安茶叶改良场，

任校长兼场长，福鼎茶区列入学生实习基地

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1935年

张天福再次赴台湾考察茶叶生产情况

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1934年6月

张天福获福建协和大学资助，

东渡日本，

并转道台湾实地考察茶业

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1928年

张天福在上海持志中学读书

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1923—1927年

张天福就读于福州格致中学

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1916—1922年

张天福就读于福州宫巷私立塾本小学

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1911年

张天福随家人迁回故土福州

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1910年

出生于上海名医世家，

祖籍福建

“幸福福鼎”编辑部综合整理

资料来源：白茶时间、福建新闻频道