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养父 爱吃茶花的小酥肉

2025-03-07 16:07:28 来源:福鼎新闻网 作者:苏亚锋,邓奎源, 点击图片浏览下一页

题目:养父与茶花的小酥肉
引言
在我的记忆深处,总有一种温暖的情感萦绕不去,那便是和养父共同度过的每一刻。他是一个普通而又特别的人,年轻时在农村长大,后来在城市奋斗,虽然他的生活经历颇为坎坷,但从未改变的是那颗热爱生活的心。而在他的日常饮食中,有一种独特的美食深深吸引着他,那便是茶花小酥肉。这道菜不仅蕴含了无穷的美味,更承载着我与养父之间绵长的情感纽带。
第一章:养父的故事
养父出生在一个普通农村家庭,那个年代的农村生活很艰难,吃的和穿的都不算富裕。养父的父母虽然劳作辛勤,却只能勉强维持一家人的生计。然而,在艰苦的环境中,养父学会了珍惜眼前的一切,特别是与食物相关的记忆。他总是能从简单的食材中,找到快乐与满足。对于他而言,吃饭不仅仅是维持生计,更是一种对生命的热爱。
在我年轻的时光里,父亲常常给我讲述他在农村的生活点滴,特别是关于节日和家庭聚餐的那些故事。他说,每当春节来临,家家户户都忙着准备丰盛的年夜饭,特别是他母亲做的茶花小酥肉,总是让人垂涎欲滴。
第二章:茶花的小酥肉
茶花小酥肉,顾名思义,原本是一道色香味俱全的菜肴。它外酥里嫩,口感鲜美,吃上一口,肉汁四溢,令人陶醉。养父常常说,这道菜不仅好吃,更有着独特的文化意义。茶花是一种盛开的美丽花卉,象征着富饶、希望与生命力。茶花与小酥肉的结合,让这道菜不仅仅是一道美食,更是一种生活的哲学。
每当我问养父如何做这道菜时,他总是笑着说:“做这种菜,心情最重要。”然后,他便开始细致地讲述制作的步骤。首先是选肉,最好是猪肉的前腿肉,瘦肉和肥肉的比例要适中。接着是调味,在瘦肉中加入适量的生抽、料酒和葱姜水,再加上一点盐,充分搅拌均匀,腌制入味。然后,准备面粉和淀粉,拌匀后用水调成面糊,最后将腌制好的肉块放入面糊中,裹上均匀的炸粉,放入油锅中炸至金黄酥脆。
第三章:记忆中的美食时光
我记得,在每一个重要的节日,养父总是提前准备好茶花小酥肉,整个家充满了浓郁的香气。随着油炸声的响起,孩子们的欢笑声交织在一起,成为了那个春夏交替时节最美的旋律。我与兄弟姐妹们围坐在一起,期待着满桌的美食,而茶花的小酥肉则是我们最爱的焦点。
每当我咬上一口,酥脆的表皮伴随着鲜香的肉味融化在舌尖,那一瞬间的幸福感便涌上心头。而更让我感动的是,养父总是把最好的部分留给我们,尽管他自己只是舒适地品尝着剩下的肉,为我们欢呼雀跃。
在那些时光里,茶花小酥肉不仅仅是一道菜,更是养父用心灵烹制的爱。他用这样的方式,表达着对我们无言的关怀与呵护。
第四章:成长中的启示
随着时间的推移,我渐渐成熟,离开了家乡,走向了更广阔的世界。在城市的生活中,我常常怀念那些与养父一起度过的时光。虽然茶花小酥肉在许多地方都能找到,但无论味道如何,始终无法让我找到那种温暖的感觉。
养父的爱与责任,如同茶花小酥肉的外皮般坚韧,却又如内馅般温暖。正是这份深沉的感情,让我在面临生活挑战时,依旧能够坚定前行。每当我用心去做一顿饭时,都会想起养父的教诲:无论生活多么繁忙,都要用心去对待身边的人和事。
第五章:回归与传承
在一次返乡的旅途中,我决定亲手做一顿茶花小酥肉,来回馈养父对我的爱。那天,阳光明媚,微风不燥。我提前准备好所有的食材,静心回忆养父曾教我的每一个步骤。
当我在厨房里忙碌时,心中满是期待与忐忑。经过几个小时的努力,终于炸出了棕色的茶花小酥肉。看着那熟悉的模样,我忍不住怀念起养父的笑容。尽管味道与养父的相比,可能还有些差距,但我心中满是自豪与感动。
当我端着一盘热腾腾的小酥肉,走到养父面前时,看到他眼中闪烁着泪光。仿佛时间在这一刻静止,他的笑容在阳光下愈加温暖。我明白,茶花小酥肉不仅仅是一道菜,更是我们情感的承载,岁月的见证。
第六章:未来的希望
如今,我已成长为一名独立的人。虽然生活的旋律依旧波澜起伏,但每当我感到迷茫时,心中总会浮现出养父的身影,以及那道充满爱的茶花小酥肉。作为养父的孩子,我有责任将这份爱传承下去,继续用心去生活、去关心周围的人。
每当我制作茶花小酥肉时,便是在重温那份亲情、在传递那份温暖。从养父身上,我不仅学会了烹饪的技巧,更领悟了生活的真谛。我明白,无论时光如何变迁,爱与陪伴才是最珍贵的财富。
结尾
养父与茶花小酥肉的故事,是我生命中最珍贵的回忆。它不仅给予我温暖的滋养,也让我懂得了生活的意义。在每一次的聚餐中,在每一次的制作中,这份情感将会不断延续,直到未来的每一个日子。茶花小酥肉,既是对过去的怀念,也是对未来的期待。我会将这份爱继续传递下去,让它在生活的每一个角落绽放出灿烂的光芒。

文章来源: 责任编辑:隗琛,
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