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我市举行白茶菜肴烹饪大赛

2018-05-01 12:38:00 来源: 作者: 点击图片浏览下一页

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福鼎新闻网讯(曾云端  陈敏)福鼎白茶香飘海内外,福鼎美食闻名遐迩,如果这两种物质结合在一起会产生什么样的效果呢?4月27日,我市举行福鼎白茶菜肴烹饪大赛,吸引众多观众及茶界、美食界人士。QcY福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

比赛现场,既有热菜,又有小吃、冷拼、果蔬雕刻、糖艺等,无论从感观还是味道方面均堪称精品,无不展示了福鼎美食之精华。值得一提的是此次比赛还将福鼎白茶融入到美食制作中,吸引了不少观众。如“银针春卷”这道美食,将传统福鼎美食春卷和福鼎白茶充分融合在一起,既传承了原有制作技艺,又在感观、味道等方面进行创新。QcY福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

据了解,此次活动由市烹饪协会主办,旨在促进全市烹饪职业技能提高,开拓、创新烹饪事业,继承发扬福鼎美食、白茶文化,推动福鼎“美食名城”知名度进一步提升。QcY福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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