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台湾特色美食:玉米三杯鸡

2015-09-02 16:41:46 来源:美食杰 作者: 点击图片浏览下一页

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玉米三杯鸡的做法

1.

材料准备好;三黄鸡洗净斩成小块2oQ福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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2.

玉米切小块,姜切片,蒜剥去外皮,锅里倒入食用油,放入姜、蒜爆香2oQ福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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3.

待姜蒜爆至微焦放入鸡块,翻炒鸡肉至变色2oQ福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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4.

倒入酱油,炒至上色,淋入米酒2oQ福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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5.

加入玉米,大火烧开,小火炖20分钟,开大火翻炒收汁2oQ福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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6.

加入九层塔拌炒均匀即可2oQ福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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烹饪技巧

1.我用的这种九层塔也叫柠檬罗勒,属于罗勒家族一员。具有柠檬香味,和鸡肉,番茄特别搭配。一般大型超市有售,也可上网买种子自己种植。2oQ福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台
2.酱油有足够的咸味,所以不用再加盐了,喜欢重点口味的可以加点盐提味,加点辣椒也是可以的。2oQ福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

文章来源:美食杰 文章作者:
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